Ziegenkäse-Crostini mit Honig und Walnüssen

Zubereitung

1. Die Brotscheiben gleichmäßig mit Olivenöl bestreichen und im vorgeheizten Backofen goldbraun rösten. Du kannst die Scheiben auch im Toaster rösten, während der Ofen vorgeheizt wird.
2. Reibe die gerösteten Crostini großzügig mit der halbierten Knoblauchzehe ein. Dann eine dicke Schicht Ziegenkäse auf jede Scheibe streichen und die Crostini wieder in den Ofen schieben, bis der Käse leicht geschmolzen ist.
3. Die Crostini aus dem Ofen nehmen und sofort mit Honig beträufeln. Mit grob gehackten Walnüssen bestreuen und mit frischem Thymian garnieren.